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Vor kurzem sah ich bei Avery Glasser auf facebook, das Bittermens nunmehr eine neue Webseite hat. Dort ist zu lesen: " Now Re-Introducing Bittermens Very Small Batch Bitters! We see them in bars all around the country – our classic cobalt blue bottles containing the precious last drops of our original formula Mole and Grapefruit bitters that bartenders refuse to part with. We know that there have been challenges getting bitters across the country. We’ve heard your pleas to bring back the original recipes and to make our bitters available online like they were before. We knew it was time to make some fundamental changes. We are happy to announce that we have relaunched Bittermens. What does this mean? The original founding team of Avery and Janet Glasser are now hand-producing the original Xocolatl Mole Bitters and Grapefruit Bitters at their new Somerville, MA commercial kitchen. The long-awaited ‘Elemakule Tiki Bitters and Boston Bittahs are being made available commercially...

Heute erhielt ich eine E-Mail von "Dr." Adam " Thought you would be glad to know that Haromex will soon have my reformulated Boker's Bitters and Dandelion & Burdock Bitters available for distribution in Germany.  The package is being boxed as I type and will be collected this coming week. This is initially a trial run but should they sell successfully, which I am sure they will, Haromex will continue with distribution into the German market. I would greatfully appreciate if you could pass this information on to any friends/colleagues you think may be interested.  Thanks again for your continued support. Also, I will be over to Germany in October for Bar Convent Berlin so I look forward to meeting as many of you as humanly possible, whilst also sharing as many drinks as humanly possible as well. Kind regards, Dr. Adam (not really a doctor) ----- Adam Elmegirab, Bar Consultant, Evo-lution Bar Consultancy / Dr Adam Elmegirab's Bitters, ...

Awesome. Congratulations to Dominik and his Team. www.galander-berlin.de www.CLASSbar.com — via my mobile Desk aka iPhone

Harte Ice Nuggets, ein Swizzle Stick und eine gute Portion Angostura Bitter ... Im Sommer ist ein Swizzle Stick wohl DIE Waffe eines Bartenders. Sind Swizzles doch DAS Getränk der Wahl. Eiskalt & frisch. Und für den Bartender bei guter Vorbereitung auch Dutzend Weise in sehr kurzer Zeit herzustellen. Seit gut zwei Wochen serviere ich erfolgreich den Queens Park Swizzle im Le Lion. Sozusagen, pimp my Mojito. Allerdings auch nicht ganz ohne Geschichte. Trader Vics erklärte den Queens Park Swizzle 1946 " The most delightful form of an anesthesia given out today"   Herr Wondrich erklärt an gleicher Stelle auch die durchaus charmante Variante diesen fantastischen Drink mit Demerara Rum zu probieren. Andererseits hat weißer Rum für mich hier durchaus auch Stärken. Zum einem gibt es eine erfrischendere Variante, die bei den fast tropischen Temperaturen durchaus gewollt ist. Zum anderen, ein rein optisches Vergnügen, betont es die gewollte Mehrschichtigkeit des  Drinks ...

Juli ist eine schwere Zeit, Nein, nicht nur das jeder anständigen  Bar die Umsätze wegbrechen, den schließlich unterhält man KEINEN Biergarten und eröffnet im Sommer auch KEINEN Beach Club. Nein. Nein, nicht wegen des eindeutig zu guten Wetters, der Hitze oder ähnlicher Gründe... Die echte Herausforderung im Juli ist der täglich abgerufene Neuigkeiten Report seiner Facebook Freunde. Juli ist Tales of the Cocktail - eine Woche für das größte Cocktailian Spektakel der Welt. Und Gott und die Welt, oder zumindest ein nie geahnter Anteil meiner Facebook Kontakte, ist ebenfalls in "NOLA". Und da strudeln sie herein, die täglichen, ja stündlichen Status updates. "Karussell" fahren, Hotel Monteleone, am Pool liegen, diesen und jenen treffen, ein tolles Seminar, wieder den Pool...etc etc. Natürlich ist sich der Absender seiner Wirkung bewusst, "Tja, ich hab's geschafft - wo seit Ihr?". Natürlich hätte ich es genauso gemacht. Nur, wieder einmal, hab ich es...

Spitzen-Catering Internorga 2009 - Heidenspaß, wie immer perfekt Organisiert Heute erreichte mich eine Email von Ole Buddrus und Frank Frenzdorf. Die zwei haben sich seit vielen Jahren als Super Premium Bar Caterer einen Namen gemacht - mit ubs Bar Support: " Aus "ubs Bar Support" wird CATERISTIC ... Ein neuer Name, eine neue Marke, die in der Lage ist, alles abzubilden.  Unser Wachstum, unsere internationalen Qualitätsstandards und die Perfektion in unseren drei Kerndisziplinen: catering . mixology . signatures. Und diese Marke heißt: CATERISTIC - catering with character CATERISTIC führt Catering mit dem Anspruch des richtigen Augenmasses für die gastgebende Marke und die Veranstaltungssituation durch. Für CATERISTIC bedeutet Catering deshalb mehr, als leckeres Essen und hervorragende Getränke zeitgemäß anzubieten.  CATERISTIC versteht den Anlass und den Gastgeber der Veranstaltung und überträgt dies in ein einzigartiges, jedes Mal anderes Catering K...

Short time ago, I announced the PISCO INFERNO on Saturday, the 7th of August. (English Text see the end of this note). Now, it is an outstanding pleasure for me to announce that a great Bartender, some call him the fastest Bartender in this Universe, is going to do Night at LE LION. Sunday, 8th August, 2010 - from 8.00 pm - Mr. Marian Beke supported by Søren Sørensen behind the Bar of LE LION. More details soon. Save the Date. Please to a reservation for this Event at Joerg@ jrgmyr.net Please, join this fantastics session with MR. Beke! ____ PISCO INFERNO We are proud to present the “Pisco Inferno 2010” on Saturday 07th August 2010 in central Hamburg. Be sure not to miss this relaxed Saturday afternoon session all around the grape brandy from Chile and Peru PISCO INFERNO ZwoZehn - Guest Speaker: Jeff Masson about Pisco Saturday 7th August 2010 from 2pm to ?pm Agenda from 1pm get together at the open PISCO bar Kick off 2pm • Coaching: PISCO basics and pr...