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Es werden Posts vom Mai, 2012 angezeigt.

NEWS FLASH: Cocktail and Spirits nominates the 50 best Bars of Europe

Xavier Padovani send me an email this morning. Interesting way of nomination. What do you think about this way of nomination?COCKTAILS SPIRITS AWARDS TOP 10 BEST BARS IN EUROPE - NOMINATIONS TODAY THE BEST 50 BARS IN EUROPE VOTED BY THE INDUSTRY by alphabetic order and voted by more than 250 industry movers & shakers - no judge/no panel/no secret/no politics/ no non-sense 69 COLEBROOK ROW LONDONAMANO BAR BERLINAMERICAN BAR SAVOY LONDONARTESIAN LANGHAMLONDONBAODASBARCELONA BRAMBLE EDINBURGHBUCK & BRECKBERLIN BUDDHA BAR PARIS CALLOOH CALAY LONDON CANDELARIA PARIS CAPRI LOUNGE KOLN CONNAUGHT HOTEL LONDON CURIO PARLOR PARIS DOCTOR'S ROTTERDAM DOOR 74AMSTERDAM DORCHESTER LONDON DRY MARTINI BARCELONA ECC CHINATOWN LONDON EXPERIMENTAL COCKTAIL CLUB PARIS GRAZIE PARIS HAPPINESS FORGETS LONDON -IMMERTREU - BERLIN JERRY THOMAS PROJECT ROME L'ENTREE DES ARTISTES PARIS L'HOTEL PARIS LA CONSERVERIE PARIS LE 29 PARIS LE FORUMPARIS -LE LION HAMBURG LEBENSSTERN BERLIN -LITTLE QUARTER…

Löwe wird Gin & Tonic Bar • Trend zum dritt und viert Tonic • IGB / Warsteiner bringt Bitterlimonaden "Le Roc" -

IBG International Brands GmbH & Co KG, eine Unternehmung der Warsteiner Gruppe, bringt im August diesen Jahres Ihre neuen Bitter Limonaden LE ROC auf den Markt. Man hatte mich vor kurzen angefragt, ob ich Interesse an einer Kooperation zu  LE ROC Kurzfilmen zum Thema Barkultur hätte. Nein, derzeit nicht.

(so sehen Sie aus, die neuen Bitterlimonaden von Le Roc )

Es scheint allerdings, das die "Großen" beim Thema Bitterlimonaden wachgerüttelt sind. Schweppes hat seit kurzem einen Aussendienst für den Bereich On Trade. Die nach wie vor ungeregelten Bezugs und Pfand Regelungen bei den "ausländischen"  Bartender Lieblingen Fentiman's, Fever Tree und 1724 machen das Thema High End Limonaden für High End Bar schwer. Lobenswerte Ausnahme:  Thomas Henry, Deutscher Shooting Star der Bitterlimonaden Welt ist, ob seines großen Erfolges im High End Bar Bereich, so schätze ich die Situation ein Grund für das Interesse der Großen am Thema Filler.
Im Le Lion haben wir vor…

Barkultur „abgespritzt“ - Von Hugo, Spritz, Sprizz und schlimmeren Entgleisungen

Als ich heute in die Bar kam, sass Herr Kappes am Tresen und schmunzelte. „Was gibt‘s da so schelmisch zu grinsen?“ fragte ich Ihn. Er drehte mir die aktuelle Ausgabe der Fizzz hin, zeigte auf eine Anzeige und sagte: „Guck mal, Wahnsinn, oder? „ Ich lass: Die Inspiration für leichte Sommerdrinks Der Bitter Aperitif ohne Alkohol (*NEU*) Der Riemerschied Bar Syrup  Riemerol* bietet alle Eigenschaften eines italienischen Bitter-Aperitifs, ist dabei aber alkoholfrei! Riemerol Sprizz 4 cl Riemerol 6 cl Sekt alkoholfrei 2 cl Soda Die Zutaten ins Glas geben und kurz umrühen. Deko: Orangenscheibe Glas: Weinglas !Unser Tipp : Auch mit Prosecco und Weisswein ein Hochgenuß! Also, so von der Optik und dem transportierten Inhalt könnte das Duo Kappes/Meyer schwören, das die Rechtsabteilung aus dem Hause Campari/Aperol durchaus Freude an dieser Anzeige haben könnte - aber das sei denen überlassen. Wer diesen Blog öfter liest, weiß das ich Aperol und diesen verfluchten Sprizz im letzten Jahr aus der Bar genommen…

Warum ich mich und das Le Lion von FACEBOOK abmelde / lösche .

Vor einigen Tagen habe ich meinen „privaten“ Facebook Account gelöscht. Besser gesagt, nach langer Recherche habe ich rausgefunden, das man einmalig private Accounts in FB-Pages umwandeln kann. Damit einher geht die gesamte Löschung aller Daten, die man auf Facebook hinterlegt hat. Also habe ich meinen Account in eine Page gewandelt. Diese Page, ca. 4000 Kontakte, schalte ich jetzt ebenfalls ab. Hinzu kommt die Page meiner Bar, Le Lion • Bar de Paris, mit knapp 3000 Kontakten. Einige „kleinere“ Pages, wie die zu diesem Blog (ca. 500 Kontakte)  etc.Ich "trenne" mich somit von knapp 9000 Kontakten. Wobei, man sollte fair bleiben, viele Kontakte doppelt angemeldet waren, auf mehreren Pages. Aber ein paar tausend sind es irgendwie.Ich glaube zwar nicht, das Facebook tatsächlich meine Daten gelöscht hat.  Aber der Trick mit dieser Wandlung hat mir schonmal gereicht. Alles Weg. Gut 5 Jahre Facebook, mehr als 5000 Status updates, ca. 800 Fotos auf denen ich markiert war, etliche „C…

The ECC LES NYC - Experimental Cocktail Club - Lower East Side - New York City has opened this week

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They did it again. The Parisian Bar Mafia: Romée, Pierre Charles and Oliver. In 2010 - they told me here at "Cocktail and Spirits Paris", that they are going to open a coffee Shop New York Style...
And now, they even did better: The opend Experimental Cocktail Club Lower East Side Style - in New York.
ECC LES
191 Chrystie,
New York O
Open Mon – Sun: 19:00 – 04:00
Reservation: madameandmonsieur@experimentalcocktailclubny.com
I really like the fact, that Xavier Padovani told me from the opening night, that he did not understand the complex menu. Looks like Bar Manager Nicolas de Soto did a great job.  (And Mr. Padovani is maybe just getting old …)
When you digg into the NY Cocktailian Blogs, they seem to love the menu very well.

Next to small list (14 Drinks) a nice selection of Champagne, one beer and some small food, ECC-LES, like Chinatown and Paris, is offering a nice selection of vintage spirits.

ECC-LES has two bars and some secrets to discover. I really love the fact, that …