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Es werden Posts vom Februar, 2011 angezeigt.

Bathrobe Drinking Part II: The legendary Ramos Gin Fizz and my fizzy Hero: Mr. Ernest P. Rawling

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As in the Part I of this Article mentioned, me and Mr. Padovani had a splendid time at the very well set up first Belgium Bar Show Venuez. In our talk about the Lost Art of Bathrobe Drinking, we first talked about tomato juice Drinks and came finally up with the WHITE SNAPPER.

But, as we all know, next to this pick me up drinks, a delightful Gin Fizz is one of the greatest drinks to come back to life quick in the morning, recovering from a hard hangover.

So, doing my homework on Gin Fizzes, most on the Ramos Gin Fizz, I discovered two very important Details I missed till yet.

Missed Detail No. 1

First of all, I discovered the most beautiful poem about the joy of enjoying a Fizz in Mr. Wondrichs Books Imbibe:

Ernest P. Rawling: 1914 Rawlings Book of Mixed Drinks 
"While the Cocktail is unquestionably the most popular drink on the  Pacific coast today, the next in favor is the FIZZ! The long drink par excellence. 
At any time or in any place where the tongue and throat are dry; when th…

Bathrobe Drinking Part I: The White Snapper from Lion Labs

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This year, I attended the first Belgium Barshow - Venuez Hospitality and Style.  And, to make a long story short: I enjoyed being a part of this show. It's maybe like being in a bar. The small once I always fall in love with. Xavier Padovani asks me, if I like to join him for the Stage and I was in to do a talk about Gin. After some research, we came up with the Theme: The lost Art of Bathrobe Drinking. Finally, something all true Gentleman should start at one point in life. And, most times you are in the need for a Bathrobe drink, you may just recover from the night before.

So, I suggested to talk about the Red Snapper - the nowadays famous version off the Bloody Mary, made with Gin instead of vodka. But, while doing my research on the Issue, I found out, that modern bartenders are wrong in calling a Bloody Mary with Gin a Red Snapper.

One of the first tomato drinks mentioned in a printed book is the non alcoholic "Tomato Cocktail"

THE TOMATO COCKTAIL from „Here‘s how a…

Kaufempfehlung: Coleburn Single Malt - 26 Years.

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Coleburn Single Malt - 26 Years. 1983-2010
Originally uploaded by Joerg Meyer
Ich erspare mir Verkostungsnotizen, dafür eine kleine Situationsbeschreibung. Nach einem guten Lunch mit Herr Scholl und Herrn Williams war es eine absolute Notwendigkeit gestern Nachmittag eine mittelschwere, gut eine Stunde dauernde, Nachmittagszigarre in Angriff zu nehmen.

Tatwaffe: Bolivar Torpedo
Tatort: La Casa del Habano - http://www.havanazigarren.de
Mitttäter: Christoph Wolters
Begleitgetränk: Coleburn 26 Jahre . 1983 bis 2010 - limited Edition, knapp 300 Flaschen. Unglaublich guter Whisky - Kaufempfehlung.

Es sein dem geneigten Zigarren und Whiskyfreund die Casa am Nachmittag empfohlen. Dort kann man nämlich Platznehmen, Cigarre genießen und Spirituosen verkosten. Und wir haben ein wenig in der Flasche übriggelassen.

"Tiki Deutschland" in der Krise

2011 ist es auch ganz unten angekommen - TIKI scheint zurück, so sagt man. Und jeder erst-, aber auch zweitklassige Rum Hersteller scheint sich TIKI auf die Fahnen zu schreiben. Warum auch nicht? Wie sollte man einfacher Rum verkaufen...


Also, die bekloppten Schirmchen wieder rausgeholt, ein buntes Hemd angezogen, alles mal endlich wieder nicht so eng sehen und schön locker um die Tresen Ecke. Aber plötzlich, so "all of a sudden", tritt ein Problem am Horizont auf. TIKI schreit nach Falernum. Und da ist sie! Gestatten: "üble Lücke". Die Kaderschmiede des guten Falernum Geschmacks, einer der wenigen echten Handarbeitsbetriebe in unsere Branche, Forgotten Flavours, vielmehr der Mann dahinter, Torben Bornhöft, lässt bei einem erneuten Bestellversuch die Alarmglocken angehen: Falernum gibt es erst wieder Ende Februar... eventuelle.

Zum ersten mal seit Eröffnung des Löwen haben wir also nunmehr unsäglichen Velvet Falernum bestellt. Und da fragt man sich: kann das sein…