"essen und trinken" über Trends am Tresen und "Aufbruch hinterm Tresen"
Renate Frank vom Magazin "essen und trinken" hat gleich zweimal über den Wandel hinter den Deutschen Tresen berichtet. Zum einen gibt es einen großen 4 seitigen Artikel im heute erschienenen "essen und trinken" Heft 2/09. Titel "Trends am Tresen" über die Shochu Bar (Trend Japan), Modern Bartending München (Trend: Flair), und Le Lion (Trend: Klassik). Schön zu lesen. Da ich in diesem Zusammenhang erneut mit Sätzen wie "Nur Langweiler und Touristen trinken noch Wodka Red Bull" gebracht werde, rechne ich langsam mit einer Klageschrift aus dem Hause des Bullen. Der zweite Mini Artikel ist das kleine Heft "essen und trinken - für jeden Tag" Nr. 2. " Aufbruch hinterm Tresen". Mit fantastischem Kurzerklärungen: Best Of: Was bedeutet Qualität? Agavensaft geschüttelt mit Premium Tequila auf Eis ist genial. Rachenputz mit Salz und Zitrone mega out: Was ist Mixology : Es handelt sich um ein Monatsmagazin von und für Barkeeper. Und e...