Zu Besuch bei TVino, Hendrik Thoma
Seit gestern ist mein Besuch bei Hendrik Thomas TVino Online. Leider läßt sich das ganze, recht WEB 2.0 untypisch, nicht einbetten und daher ein Link zur Folge: Shake it Baby! Sommelier meets Bartender @ TVINO Eines vorweg: es hat großen Spaß gemacht, Ich komme gerne wieder! (Wie wärs mit der großen Jahrgangschampagner sabrier Folge inkl. Verkostung, Herr Bornhöft würde uns sicherlich gerne assistieren...) Ich kenne Hendrik schon seit vielen Jahren. Vor Ewigkeiten habe ich, nach meiner Ausbildung, mit seiner Frau zusammen gearbeitet. So habe ich Ihn kennen gelernt. Und da wir Beide Hamburg im Grunde genommen immer treu geblieben sind, und die Gastro, Wein und Bartender Szene ein herlich kleiner Microcosmos ist, sind wir uns immer wieder über den Weg gelaufen. Kurz nach der Eröffnung von Le Lion kam Hendrik spät Nachts eher zufällig in die Bar, und seit dem kann ich Ihn, jenseits von Monitären Interessen sondern vielmehr auf Grund großer Sympathie, glücklicher Weise zu den Stammgästen ...