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Es werden Posts vom Oktober, 2009 angezeigt.

Winke für den jungen Bartender: Teil 1 - Keine Gespräche über Politik und Religion in der Bar

Ich weis nicht genau, wann mir mein alter Barchef, Herr Ulrich, seiner Zeit diese "Barkeeper Weisheit" vermittelte, aber ich habe Sie in meinen jüngeren Bartender Jahren noch häufiger zu hören bekommen. Gut so. Denn tatsächlich: nur Hitzköpfe und profilierungssüchtige Jung-Bartender stehen hinter der Bar und sprechen mit Ihren Gästen über Politik und Religion. Statt, wie es sich gehört, übers Wetter!

Man will Realist bleiben: über Religion wird in der Regel relative wenig gesprochen. Zumindest über klassische Religion. Was nicht unbedingt heißt, das Gespräche über Klangschalen, Esoterisches, meine innere Ruhe, JingJang Jung usw. jetzt unbedingt besser wären - aber das ist ein andere Geschichte.

Was bleibt, aber besser ausbleiben sollte, sind Gespräche über Politik. Und die, das meine ich ernst, haben zwischen Bartender und Gast in keiner Bar etwas zu suchen.

Umso mehr musste ich heute schmunzeln, als ich eine Pressemitteilung einer Kommunikationsagentur lass. Ich habe die Pro…

Trinkhalle München stirbt überraschenden Legendentod?

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Are you Brand enough for this? Final Categorie Bar Shirt Awards: BEST CORPORATE BAR SHIRT 2009

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Two days ago, Stephan Berg of the Bitter Truth hat a picture on facebook with the title "Mr. Meyer take this!"
Designed by Alexander Hauck, these two gentleman are entering our Bar Shirt awards and very cool.
I liked the shirts and it was 110% Bitter Truth Style: Quick, clever, creative, good design .. Thats what small brands normally do. They do the brainwork, the "BIG PLAYERS" are seen as slow and old skool, and potentially just suck the creativity of the small barnds (mostly only after two years...)I was wondering if in our bar industry, the "big ones", are a little bit more creative then I gave them credit for. So yesterday I decided to set up the below (I promise, it is the final shirt category)
Ladies and Gentleman:BEST COPORATE BAR SHIRT 2009Here are the Rules:• Every "Liquid" Brand can enter this competition, except anything Energy Drink Related and anything beer related, because both should not be promoted by bartenders (me thinks)
• To en…