jrgmyr

Gestern Abend öffnete ich zum ungezählten male die Tür. Das rote Licht forderte seit einer Stunde ungeteilte Aufmerksamkeit. Die Bar war voll. Sehr voll.  Es gab undefinierte zweite oder dritte Reihen stehender Gäste an der Bar. Es war irgendwo um halb zwölf. Permanent kamen Gäste aus den Restaurants der Stadt zum Le Lion für Ihren geplanten, aber natürlich unangemeldeten, Digestif. Und permanent versuchte ich mit größter Freundlichkeit und höflicher Bestimmtheit die Gäste an diesem Vorhaben zu hindern. "Die Bar ist leider bereits zu gut besucht, im Moment kann ich Sie und Ihre  (3,6,9!) Gäste nicht mehr einlassen. Gerne rufe ich Sie zurück, sobald etwas frei wird." Kurzform der üblichen Tür Gespräche. In der Regel sind die Antworten Unverständnis zumindest Misstrauen. "Wirklich?" ...  manchmal schnelle, patzige Reaktionen. Kopfschütteln, Abwinken bis hin zu Beleidigungen "Solche arroganten Clowns wie Euch Affen braucht doch eh keiner...". Ich habe...

Arash Karimi, Marcel Baumann, Sven Sudeck und Jörg Meyer "laden" ein. Hamburg feiert den höchsten Feiertag ernst zu nehmender Trinker und professioneller Bartender. REPEAL DAY - Am Sonntag, den 4.12.2011 ab 20.00 Uhr in der LeoBar Hamburg/Grindel. Die Plätze sind begrenzt, first come, first serve. Guestlist only, Dress Code. Wir bitten um Anmeldung per email unter repealday@jrgmyr.net

*** I just received a few old and very rare books. Finally I was the proud owner of a very rare first Edition of Harry Johnson for let's say 24 hours - because I  resold it to a great collector somewhere in the world. Having a looks at this fine book, I was wondering. Between the English and the German part, Mr. Johnson gave his recommendation about Bitters. And, this is New: In the first Edition He is recommending Angostura Bitter as the finest int he World. From 1888 Edition it changed and let's face it - did someone influence a great Bartender later on to become and change history ? Seems like 1882 - Angostura Bitter was the finest to use:     ***