Youtube Fundstück: Peter Richter auf dem BCB 2011 : Über das Trinken

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Irgendwie ist mir dieser Youtube Upload von Jörg Kalinke erst jetzt aufgefallen. Unterhaltsam, wie ich finde.


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der beste Cocktailblog im deutschen Netz...

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Normalerweise bin ich kein Freund von "BESTEN" Listen ... denn Sie sind immer halbwahr ...Es gibt Gutes und Schlechtes in jeder Kategorie. Doch heute bin ich so frei, meinen persönlichen "besten" deutschen Cocktail Blog zu nominieren. Cocktails Old Fashioned - von Sascha Junkert in Stuttgart. Sein bescheidener Untertitel "Thoughts of a mixology novice" gefällt mir besonders ... das Beste was ich seit langem im Netz gelesen habe. Herr Junkert - der nächste Drink geht auf mich - ganz großes Tennis.
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Why your Non-Alcoholic Spirit Brand will maybe fail...

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I have to say:  in general, you are right!  People live more and more healthy. Awesome! They focus on exercising, work out a good balance, good and healthy food, taking care of themselves. It is big. Especially in the „younger“ generations. And yes. People drink less and less alcohol. One reason is for health. And then we also have the „hustler“. They wanna be fit the next morning, Conquering the world again. Both are good points. So, yes: The world will need more non-alcoholic beverages. Here you are right and I agree 100% So, you might also be right, to transform „non-alcoholic “ drinks into the Bar wold. You think that some of these people just love the imagination of „feeling“ like drinking alcohol is great. Also that they do not get „the look“ and „the question“ from the people they spend the time over the drink. So you copy the rituals and the habits of enjoying alcohol in a sophisticated way into your product. And this is why you believe in Non-Alcoholic Spirits. Te
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Was verdient ein Bartender …? Teil 5. Warum Bar Owner Ihre Arbeitsverträge checken sollten. Bar/Tender als Marke

Von Joerg Meyer -
Ein Bartender arbeitet in einer Bar. Richtig, oder? Nun ja. Zum Teil. Eigentlich ist das schon eine recht genaue Umschreibung des Berufsbilds Bartenders. Aber dennoch, hat sich dort in letzter Zeit etwas geändert. Sicherlich, es gab und gibt bei "Bar" unterschiedlichste Betätigungsfelder. Bar ist nicht gleich Bar. Café, Club, Restaurantbar, Hotelbar, Pool Bar, Casino Bar, Beach Club, Espresso Bar um nur einige zu nennen. Und dann kommt noch Event und Catering dazu. Show und Flair Bartender. Die Vielfalt ist beachtlich. Und dennoch hat sich gerade "Branchen intern" einiges verändert. Der Brand Event hat das Spielfeld betreten. Brand Event? Nun ich rede hier nicht von der Markteinführung eines neuen Automobils oder Smartphones. Sicherlich auch, oft lukrative, Brand Events für Caterer. Ich rede hier von Brands aus dem Bereich Bar. Spirituosen Brands vorne an. Aber auch das ganze drum herum um die Bar. Zubehör, Gläser, Eis, Tools, Bücher ...etc. Das ganze drum herum. D
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