tag:blogger.com,1999:blog-7282158893452714854.post2709538200987588955..comments2022-12-10T10:15:01.191+01:00Comments on jrgmyr: Ein Griff ins Bücherregal - Lesevergnügen für den werdenden Gastronomen (3)Joerg Meyerhttp://www.blogger.com/profile/10390919850839276785noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-7282158893452714854.post-75429815870287822312009-02-20T12:44:00.000+01:002009-02-20T12:44:00.000+01:00Mein Griff in Bücherregal :Aus: „Schumanns Barbuch...Mein Griff in Bücherregal :<BR/><BR/>Aus: „Schumanns Barbuch 3.Auflage 1984, Seite 32, Hinweise und Vorschläge“<BR/><BR/>„Ein professioneller Barmann braucht kein Messglas, er sollte das Abmessen im Handgelenk haben.“<BR/>„Ein Barmann greift seine Flaschen selbstverständlich beinahe blind –und er weiß, was in den Drink hineingehöhrt“ <BR/><BR/>Wenn ich ehrlich bin, hätte ich das 1984 wohl genau so gesehen wie Herr Schumann damals.<BR/><BR/>Interessante Paralellen im Text, von wann ist das "Das Gourmet Handbuch“?Unknownhttps://www.blogger.com/profile/10778859591902197174noreply@blogger.com